Aziatische Bruschetta

Dit is perfect voor als je een feestje hebt! Kies kleine tomaatjes, het liefst met steeltje, dan hebben ze meer smaak. Ons geheime ingrediënt? Soy sauce!

ingrediënten

  • Emmertje tomaatjes
  • 1 Limoen
  • 2 Bosuitjes
  • Olijfolie
  • 1 Chili pepertje (optioneel)
  • scheutje soy sauce
  • Ciabatta of stokbrood, lekker knapperig geroosterd

Stappen

  • Snijd de tomaatjes in kleine stukjes, en het bosuitje en pepertje heel fijn.
  • Gril of toast je ciabatta even en doe er wat olijfolie op
  • Meng de limoensap, olijfolie en een klein scheutje soy sauce door de gesneden groentes, en proef tot je het goed vindt.
  • Doe vlak voor het serveren wat op de getoaste broodjes et voila!